 | Strona: 1 / 1 strony: [1] |
Pierniczki dobre i miękkie |  |
| | | | maliola | 20.11.2015 12:29:51 | 
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja:: Śląsk
Posty: 1599 #2204883
Od: 2014-7-16
| Na prośbę Iwonki i tak na poczet przygotowań świątecznych podaję mój przepis na pierniczki zaczerpnięty dawno temu z gazety Dziecko:
PIERNICZKI – dobre i miękkie
500 g mąki
200 g płynnego miodu
2 łyżki przyprawy do pierników
10 g sody, 200 g cukru pudru
120 g masła, jajko
Jeżeli miód jest skrystalizowany, rozpuść go na małym ogniu. Wymieszaj mąkę z sodą i miodem. Dodaj przyprawę do pierników, cukier puder, posiekane masło i jajko. Zagnieć ciasto. Wyrabiaj je, aż stanie się gładkie i jednolite. Podziel na mniejsze kawałki i wstaw do lodówki, by się schłodziło. Kolejno rozwałkowuj na cienkie placki, cały czas podsypując mąką. Wycinaj kształty foremkami i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zachowaj odstępy między ciastkami, bo rosną w trakcie pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C około 10 minut (uważaj, aby nie zrumieniły się zbyt mocno). Wyjmij, kiedy będą lekko złote. Jeśli chcesz powiesić pierniki na choince, zrób dziurki słomką do picia, póki są gorące i miękkie. Poczekaj, aż ostygną
_________________
Pozdrawiam Ola
Ogrodowe marzenia Malioli :)
| | | | | Electra | 27.04.2024 05:14:23 | 
 |
| | | | | grazynarosa | 22.11.2015 14:00:03 | 
Grupa: Użytkownik
Posty: 255 #2205685
Od: 2014-7-11
| Wklejam następne, są
Pierniczki Joli Graj
1kg .mąki ,
1szkl.cukru
6 łyżek miodu ,
1 słoiczek dżemu ,powideł lub marmolady ,
1 łyżeczka sody ,
3 łyżeczki proszku do pieczenia,
4-5 jajek ,
2 budynie czekoladowe ,
4 łyżki kakao,
4 łyżki oleju ,
1 masło lub margaryna ,
1 przyprawa do piernika ,o
Mąkę wymieszać z proszkiem ,kakaem i budyniami .Margarynę rozpuścić z miodem ,cukrem ,
dżemem i ostudzić .W bardzo małej ilości mleka rozpuścić sodę .Białka ubić na sztywno ,dodając żółtka.Wszystkie składniki połączyć .Pozostawić w lodówce do następnego dnia .Wałkować dość grube ciasto[0,5-1 cm],wykrawać foremkami pierniczki .Układać na wysmarowanej margaryną blaszce.Piec 10 -15 min. w temp.180-200 stopni.Po upieczeniu są mięciutkie i takie pozostaną
Nazwa jest moja bo zapoczątkowała je właśnie Jola, piekę je od kilku lat i....innych nie chcę. | | | | | lora | 15.12.2015 15:03:20 | 
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja:: Lubelskie
Posty: 4997 #2214422
Od: 2014-7-11
Ilość edycji wpisu: 1 | Ciekawe pierniczki i tak nie dużo pracy w Oli przepisie ...muszę spróbować.
_________________
Świat moich marzeń
Świat moich marzeń 2 | | | | | maliola | 15.12.2015 15:13:44 |
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja:: Śląsk
Posty: 1599 #2214426
Od: 2014-7-16
| Misiu - spróbuj, łatwe są, tylko jedna uwaga trzeba blat mąką podsypywać bo się kleją. I lepiej ciut grubsze wałkować.
_________________
Pozdrawiam Ola
Ogrodowe marzenia Malioli :)
| | | | | lora | 15.12.2015 15:26:17 |
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja:: Lubelskie
Posty: 4997 #2214430
Od: 2014-7-11
| Jak się uda to pokażę he, he a teraz jeść muszę dawać głodomorom.
_________________
Świat moich marzeń
Świat moich marzeń 2 | | | | | aniamania | 15.12.2015 21:11:58 |
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja:: Mazowsze
Posty: 642 #2214612
Od: 2014-7-12
| Piekłam pierniczki z identycznego przepisu, ale nie byłam zachwycona ich smakiem z powodu kakao. Dla mnie za bardzo było czuć jego smak. Dokonałam przeróbki odrzucając budyń i właśnie kakao, a z cukru zrobiłam karmel i dodałam do niego masło i miód. Przyprawy biorę 3 paczki. Pierniczki wyszły pyszne, prawdziwie piernikowe.
_________________
Pozdrawiam, Ania | | | | | grazynarosa | 19.12.2015 20:25:37 |
Grupa: Użytkownik
Posty: 255 #2215949
Od: 2014-7-11
| 
pierniczki z bardzo prostego i szybkiego przepisu, najpierw twarde ale potem w worku-miękną. | | | | | Electra | 27.04.2024 05:14:23 |
|
|
 | Strona: 1 / 1 strony: [1] |
| << Pierwsza | < Poprzednia | Następna > | Ostatnia >> |
| Aby pisac na forum musisz sie zalogować !!! |
|
