| Pierniczki dobre i miękkie |
| Wklejam następne, są Pierniczki Joli Graj 1kg .mąki , 1szkl.cukru 6 łyżek miodu , 1 słoiczek dżemu ,powideł lub marmolady , 1 łyżeczka sody , 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 4-5 jajek , 2 budynie czekoladowe , 4 łyżki kakao, 4 łyżki oleju , 1 masło lub margaryna , 1 przyprawa do piernika ,o Mąkę wymieszać z proszkiem ,kakaem i budyniami .Margarynę rozpuścić z miodem ,cukrem , dżemem i ostudzić .W bardzo małej ilości mleka rozpuścić sodę .Białka ubić na sztywno ,dodając żółtka.Wszystkie składniki połączyć .Pozostawić w lodówce do następnego dnia .Wałkować dość grube ciasto[0,5-1 cm],wykrawać foremkami pierniczki .Układać na wysmarowanej margaryną blaszce.Piec 10 -15 min. w temp.180-200 stopni.Po upieczeniu są mięciutkie i takie pozostaną Nazwa jest moja bo zapoczątkowała je właśnie Jola, piekę je od kilku lat i....innych nie chcę. |