NOWE POSTY | NOWE TEMATY | POPULARNE | STAT | RSS | KONTAKT | REJESTRACJA | Login: Hasło: rss dla

HOME » PRZETWORY Z WARZYW » SUSZONE POMIDORY

Przejdz do dołu stronyStrona: 1 / 1    strony: [1]

Suszone pomidory

  
maria
17.08.2016 14:15:26
poziom najwyższy i najjaśniejszy :-)



Grupa: Użytkownik

Lokalizacja:: śląsk

Posty: 2001 #2321478
Od: 2014-7-13


Ilość edycji wpisu: 1
Z tego przepisu robię je od 4 lat , kłopot z w tym że nie pamiętam gdzie go znalazłam ( na pewno jakiś blog kulinarny)

Dowolna ilość pomidorów Limy (tzw, bawole serca
Umyte pomidory przekroić na pół , usunąć miejsce gdzie była szypułka, z każdej połówki usunąć gniazda nasienne
Tak przygotowane ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Miałam niecałe 5 kg pomidorów , zmieściły mi się na dwóch blachach z wyposażenia piekarnika.



TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI » DARMOWA REJESTRACJA



Suszyłam jednocześnie obie blachy na dwóch poziomach ( co godz, zmieniałam im miejsce) włączając termoobieg na 90 stopni.
Suszyłam ok. 6 godz ( moje pomidory były bardzo mięsiste i duże , ale mniejsze i mniej mięsiste powinny krócej się suszyć)
Ususzone pomidory tak powinny wyglądać.



TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI » DARMOWA REJESTRACJA



Przygotować małe słoiczki , do każdego wkładałam warstwami pomidory ,
Każdą warstwę posypywałam ususzoną bazylią , tymiankiem , grubo zmielonym pieprzem ,solą
Oraz czosnkiem pokrojonym w plasterki.
Tak ułożone pomidory należy zalać gorącym , ale nie wrzącym olejem ( uwaga , bo pomidorki skwierczą i „ puchną”.
Powinny być w całości przykryte olejem.



TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI » DARMOWA REJESTRACJA



Tak przygotowane słoiczki należy zakręcić i odwrócić do góry dnem .
Trzymam je w lodówce kilka miesięcy , traktując jak delicje , tym bardziej ,że z 5 kg wychodzi od 4 do 5 słoiczków dżemowych.




_________________
Moja wymarzona działka
  
Electra29.03.2024 13:23:16
poziom 5

oczka
  
maliola
17.08.2016 14:27:14
poziom 6



Grupa: Użytkownik

Lokalizacja:: Śląsk

Posty: 1599 #2321480
Od: 2014-7-16
Marysiu - dzięki za przepis.
Pomidorki wyglądają tak smacznie, że chyba zrobię do nich drugie podejście.
Za pierwszym razem nie do końca wyszły tak jak trzeba. A jakiego oleju używasz?
_________________
Pozdrawiam Ola

Ogrodowe marzenia Malioli :)

  
maria
17.08.2016 14:42:59
poziom najwyższy i najjaśniejszy :-)



Grupa: Użytkownik

Lokalizacja:: śląsk

Posty: 2001 #2321486
Od: 2014-7-13
Olu ja używam zazwyczaj Kujawskiego , bo jest neutralny w smaku i zapachu
_________________
Moja wymarzona działka
  
MaGorzatka
17.08.2016 20:31:59
poziom najwyższy i najjaśniejszy :-)



Grupa: Moderator

Lokalizacja:: Pomorze

Posty: 3845 #2321634
Od: 2014-7-13
Dziękuję, ślicznie wyglądają i na pewno słusznie traktowane są jak delicje wesoły
_________________
Pozdrawiam - Małgosia (ogrodniczka od maja 2010)

Obrazki z Gospodarstwa
W moim gospodarstwie (Oaza)
Róże z mojej tabelki
  
mago13
17.08.2016 21:49:34
poziom 2

Grupa: Użytkownik

Posty: 92 #2321665
Od: 2014-7-30
Ja nie usuwam gniazd nasiennych. Suszę już z przyprawami. Przekładam do słoików, zalewam olejem rzepakowym i pasteryzuję.
_________________
Gosia
  
MaGorzatka
17.08.2016 22:42:47
poziom najwyższy i najjaśniejszy :-)



Grupa: Moderator

Lokalizacja:: Pomorze

Posty: 3845 #2321691
Od: 2014-7-13
Gosiu - a jak długo wtedy suszysz i w jakiej temperaturze?
_________________
Pozdrawiam - Małgosia (ogrodniczka od maja 2010)

Obrazki z Gospodarstwa
W moim gospodarstwie (Oaza)
Róże z mojej tabelki
  
mago13
17.08.2016 22:59:04
poziom 2

Grupa: Użytkownik

Posty: 92 #2321697
Od: 2014-7-30
zawstydzony Muszę sobie przypomnieć. To było rok temu. Nawet nie pamiętam jakich przypraw użyłam. Ale były pyszne. Już zmówiłam 5 kg pomidorów i będę kombinować
_________________
Gosia
  
Electra29.03.2024 13:23:16
poziom 5

oczka

Przejdz do góry stronyStrona: 1 / 1    strony: [1]

  << Pierwsza      < Poprzednia      Następna >     Ostatnia >>  

HOME » PRZETWORY Z WARZYW » SUSZONE POMIDORY

Aby pisac na forum musisz sie zalogować !!!

TestHub.pl - opinie, testy, oceny