Surówka z buraków

Buraczki są dostępne praktycznie cały rok. Teraz zimą to doskonałe źródło wszystkiego najlepszego Myjemy i obieramy surowego buraczka, następnie ścieramy go na tarce na dużych oczkach Myjemy i tak samo ścieramy na tarce jabłko Doprawiamy pieprzem (ja sypię naprawdę dużo, około łyżeczki do herbaty), sporą ilością octu jabłkowego i mieszamy. Ja jeszcze dosypuję słonecznik łuskany. Jak macie, to można dodać cebulki takie malutkie marynowane. Zaostrzą smak surówki. Po wymieszaniu odstawiamy na noc do lodówki, ale najlepiej, żeby przegryzło się nawet dobę. Wtedy nie czuć lekko ziemistego posmaku buraczka. Robię wieczorem i następnego dnia mam jako jedno z dań do pracy

  PRZEJDŹ NA FORUM