| Rozmowy przy kawie (36) |
| Anita - ja robię sery twarogowe na własny użytek raz w tygodniu - co roku od wiosny do jesieni. I uważam, że niepotrzebne jest ładowanie się w jakieś kosztowne zakupy, jeśli to ma być na Wasz własny użytek. Kupuję co tydzień 5 l mleka. Jak się zsiądzie ogrzewam je w kubełku, w którym się zsiadało, wstawionym do ośmiolitrowego gara z wodą, tak żeby woda była gorąca, może się nawet krótko zagotować. Wtedy gaz wyłączam i stoi to sobie tak z godzinę albo dłużej, żeby temperatura w całej pięciolitrowej masie się wyrównała i dopiero wtedy wylewam na normalny kuchenny durszlak wyścielony podwójną tzw. gazą metrową z apteki. Jak widać, jedyne nakłady, to zapłata za mleko i gaza z apteki. |