| Zupa krem z kurkami |
| Jako, że sezon na kurki otwarty.. Bierzemy dwa duże, mączyste ziemniaki, kroimy w kostkę, dodajemy 2 puszki kukurydzy, gotujemy 10 minut w bulionie. Miksujemy na gładko, przecieramy. Dodajemy sól, pieprz, nieco chrzanu i śmietankę kremówkę. Podduszamy na maśle kurki , szalotkę, około 5 minut. Gorącą zupę nalewamy do miseczek, dopełniamy duszonymi kurkami, dla ozdoby - kleks z kremówki i nieco zieleninki. Dobrze smakuje z pieczywem czosnkowym. Nie podaję ścisłych proporcji, bo to zupa , w której każdy odnajdzie najlepszy dla siebie smak. |