Czosnaczek pospolity (Alliaria petiolata)

Roślina dwuletnia, która w zasadzie jest pożyteczna, ponieważ jest jadalna (cała). Można stosować jako dodatek do twarożków, placków ziemniaczanych, sałatek, pesto. Należy zbierać przed albo po kwitnieniu czyli wiosną lub jesienią. Obniża poziom cholesterolu i cukru, działa żółciopędnie. Zewnętrznie stosowany na trudno gojące się rany. Ma smak nieco podobny do czosnku, lekko gorzkawy.

  PRZEJDŹ NA FORUM