Wsi spokojna, wsi wesoła, czyli c.d.n. w czwartą rocznicę wiejskich przygód W. i Z.
Kochani! Ściskam Was wszystkich tu obecnych i dziękuję za liczne przybycie wesoły Bez Was bowiem wątek ten zwiądł by jako ten kwiat bez wody!
Cieszę się, że kulinarny wstępniak obudził pewne wspomnienia oraz pokazał różnorodność smaków w tym regionie.

Poza produkcją spożywczą region Podlasia Południowego to również miejsce uprawy ziół, głownie rumianku. Obecnie niestety areał tych upraw zmniejszył się, ale nie bez powodu tereny kilku sąsiadujących gmin nazwano Krainą Rumianku.
Pod ta nazwą zarejestrowano również stowarzyszenie, które ma na celu aktywizację osób zamieszkujących te tereny oraz prowadzenie akcji edukacyjnej bazującej na tradycjach i zwyczajach w regionie.

Tu strona Stowarzyszenia http://krainarumianku.pl/o-nas/

Tworząc tzw. wioskę tematyczną (nie jedyną w okolicy) pomyślano także o czymś dla ciała wesoły Otóż we wsi Hołowno funkcjonuje wiejskie spa wesoły Jeden z odcinków Mai w Ogrodzie był poświęcony wizycie w tym miejscu

http://tvnmeteo.tvn24.pl/magazyny/maja-w-ogrodzie,13/odcinki-online,1,1,1,0/w-krainie-rumianku-odc-513,1339774.html

My jeszcze tam nie dotarliśmy, bo sens ma oczywiście wizyta w sezonie letnim, a wtedy tyramy u siebie. Ale mieliśmy przez jakiś czas obok swoją krainę rumianku, ponieważ Bożenka uprawiała do 2013r. dwa pola obsiewając je tym ziołem. Sądząc po stercie słomy rumiankowej w stodole i stosie butwiejących stojaków do suszenia rumianku w ogrodzie poprzedni właściciele naszego gospodarstwa również się tym trudnili.
Rumianek kosi się latem, a surowcem zielarskim są koszyczki kwiatowe. Zatem zbiór trzeba wysuszyć a potem wymłócić. Bożenka stosowała naturalny sposób suszenia na drewnianych stojakach - kozłach, a potem młócili całą rodziną aż zapach olejków eterycznych w rozgrzanym letnim powietrzu powodował ból głowy.
Szkoda, że Bożenka wycofała się z rumiankowego biznesu, zostały tylko zdjęcia i wspomnienie aromatów. W. wtedy pachniał rumiankiem jak ziołowe potpourri, ponieważ pomagał sąsiadom w układaniu skoszonych ziół na kozłach i w przewracaniu ich w trakcie suszenia wesoły













  PRZEJDŹ NA FORUM