| Piernik dojrzewający zwany staropolskim |
| Kakao do piernika to - moim zdaniem - herezja. Piernik ma mieć kolor od miodu, a jasny miód też się karmelizuje w pieczeniu i daje kolorek. Spotkałam się natomiast z opiniami, że gryczany miód do piernika to koszmar, ale zupełnie się z nimi nie zgadzam. A więc - miód, miód i tylko miód! Chociaż za komuny podobno robiono piernik na sztucznym miodzie... |