| Papryka w zalewie na miodzie |
| Papryka (ok.5kg) Zalewa: 10 szkl. wody 2 szkl. octu 10% (ja robię trochę słabyszy bo lubię łagodną) 2 szkl. cukru 4 płaskie łyżki soli 2 łyżki miodu Wszystkie składniki zalewy zagotować. Do słoików dodaję gorczycę,ziarnka pieprzu i ziela angielskiego, liść laurowy i trochę cebuli w prążki. Czasami przekładam cebulę z papryką. To jak kto woli. Nakładam płaty papryki i zalweam letnią zalewą. Do każdego słoika daję troszkę oliwy i pasteryzuję ok. 30 minut. |