| Krem cytrynowy |
| 1 jajo na człowieka Na 1 jajo bierzemy: 1 łyżkę cukru 1 łyżkę wody 1 łyżeczkę żelatyny 1/2 cytryny sok + skórkę szczyptę soli do piany Żelatynę zalać wodą i poczekać aż napęcznieje. Żółtka ubić z cukrem, dodać cytrynę, rozpuszczoną i wystudzoną żelatynę, potem pianę. Wymieszać, rozlać do pucharków i wstawić do lodówki. |