Ser podpuszczkowy

Marysiu do wyrobu sera potrzebne jest mleko "od krowy" ew. od "kozy" Sklepowe, szczególnie UHT nie nadaje się, niektórzy eksperymentują z mlekiem nazywanym przez producentów świeżym (tak zwykle opisują je na etykiecie), ponieważ ono przeszło jedynie proces pasteryzacji w niskich temperaturach, ale taki ser chyba nie do końca jest tym, czego byśmy oczekiwali.

  PRZEJDŹ NA FORUM