Proporcje na 4 udka
Udka umyć , osuszyć ,posolić i popieprzyć
Marynata 2 łyżki oliwy 4 łyżki musztardy 1 łyżeczka suszonego rozmarynu 2 ząbki czosnku drobno posiekanego Całość dokładnie wymieszać i posmarować tą mieszaniną udko z każdej strony nst. owinąć plasterkiem boczku ( boczek najczęscie kupuję w Biedronce ,wędzony, surowy , pokrojony w cienkie plasterki) Tak przygotowane udka wkładamy na 1 - 1 1/2 godz do piekarnika i pieczemy w 190 stopniach
w trakcie pieczenia podlewamy udka kilka razy wytworzonym sosikie
i gotowe ,smacznego
|