Śledzie z pieczarkami |
Potrzebujemy 1 kg filetów śledziowych 1 kg pieczarek 3 cebule 3 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego 0,5 l przecieru pomidorowego sól , pieprz do smaku Filety moczymy by pozbyć się nadmiernego zasolenia i kroimy w romby. Pieczarki i cebulę kroimy wedle uznania i podsmażamy na odrobinie oliwy ,zalewamy przecierem ,dodajemy przyprawy i dusimy ok 15 min.Jak przestygnie układamy w słoiku warstwowo - farsz ,śledzie itd Odstawiamy do lodówki na 2 dni by się smaki przegryzły Smacznego |