| Buraczki jako surówka ale też na barszczyk niby ukraiński |
| Ja robie podobnie jak Beatka.Oto mój przepis na buraczki. 3 kg buraczków 4 dość duże cebule 4 papryki 1 łyżka soli 1 szklanka octu 1 szklanka wody 1 szklanka cukru Ocet,wodę cukier zagotować, dodać pokrojoną w plasterki cebulę i gotować 1 minutę,następnie dodać poktojoną dowolnie paprykę i gotować 4 minuty,nastepnie dodać ugotowane i starte na grubej tartce buraczki i gotowac wszystko jeszcze 30 minut.Gorące wkladać do słoików odwracać do góry dnem-gotowe.Buraki gotować bez obierania jak się ugotują przelewać zimną wodą i obrać.SMACZNEGO |