Owoce na zimę
Czyli wszystko, co można z nich zrobić.

Zaczynam od konfitury gruszkowej.

Ja robię na oko, ale zawsze wychodzi tak samo, więc widać oko wyćwiczonewesoły Na szklankę wody daję około 0,5 - 0,75 kg cukru (lepiej dać mniej i najwyżej potem dosłodzić, ale ma być mocno słodkie), czasem dodaję też kilka goździków. Gotuję syrop i do wrzącego wrzucam gruszki bez gniazd nasiennych, obrane i pokrojone w ćwiartki. Zagotowuję i zostawiam na kolejny dzień. Następnego dnia ponownie zagotowuję i gotuję jeszcze z 10 minut, po czym ładuję w słoiki wraz z syropem i wekuję. Ta ilość syropu starcza na ok 3 kg gruszek, trzeba patrzyć ile w ten syrop wejdzie aniołek


  PRZEJDŹ NA FORUM