| | |
| survivor26 | 29.07.2014 14:59:43 |
Grupa: Administrator 
Lokalizacja:: między DLW a DBL :)
Posty: 9453 #1903823
Od: 2014-7-11
| Jako, że dzisiejsze wnikliwe oględziny mojej dyni ozdobnej odarły mnie z resztki złudzeń i już wiem, że zamiast niej mam opętane ilości cukinii, zaczynam watek dotyczący tego warzywa, zachęcając do wstawiania swoich przepisów 
_________________
Pat - nieustająca wiejska eksperymentatorka :)
Wiejski eksperyment 1
Wiejski eksperyment 2 |
| | |
| Electra | 20.04.2024 01:16:49 |
 |
|
| | |
| Ryszan | 29.07.2014 18:29:28 |
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja:: Łódź
Posty: 3462 #1904056
Od: 2014-7-19
Ilość edycji wpisu: 2 | Proszę bardzo,może zasmakuje. Bigos z cukinii 2-3średniej wielkosci cukinie 2 duże cebule 2 laski cienkej kiełbasy 3-4 dość duże pomidory papryka (żółta i zielona) 2-3 szt sól,pieprz,cukier do smaku łyżka tartej bułki(niekoniecznie) Cukinie wydrążyć pokroić w dość cienki paseczki ,włożyć do garnka podlać troszkę wodą -coby się nie przypaliła.Mieszając od czasu do czasuzagotować ąż się rozgotuje.następnie dodać obrane ze sórki i pokrojone pomidort,paprykę ,cebulę i kiełbasę dusić mieszająć od czasu do czasu aż odparuje nadmiar wody(konsystencja wg uznania albo gęściejsza albo mniej gęsta.Doprawić solą,pieprzem i cukrem.Zagścic można tartą bułką i zagotowć.Czas gotowania aż będzie miękka cukinia. Smacznego
_________________
Ania
Moja działka |
| | |
| Ryszan | 29.07.2014 18:36:33 |
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja:: Łódź
Posty: 3462 #1904060
Od: 2014-7-19
| Może być jeszcze dżem Cukinia,Cukier żelujący 1:1 3-4 cytryny Cukinię obrać ,wydrążyć zetrzeć na średnich oczkach tartki.Do garnka włożyć cukinię wsypać cukier żelujący sok i skórkę z cytryn(można dodac ciut imbiru) gotować 5-10 minut.W słoiki nakładać gorące.Po otwarciu przechowywac w lodówce.Smacznego
_________________
Ania
Moja działka |
| | |
| Marzenka79 | 29.07.2014 20:23:30 |
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja:: Włocławek
Posty: 425 #1904170
Od: 2014-7-18
| Cukinię mogłabym wciągać na bieżąco cały rok.Ja kroję sobie w takie grubsze plastry,sypię przyprawami-jakie kto lubi,kładę plasterek serka zółtego,na to boczuś wędzony w drobniutką kosteczkę pokrojony i tak zapiekam w piekarniczku.Obie z sąsiadką to wciągamy przy nocnych posiedzeniach na działce |
| | |
| survivor26 | 30.07.2014 11:47:19 |
Grupa: Administrator
Lokalizacja:: między DLW a DBL :)
Posty: 9453 #1904939
Od: 2014-7-11
| oooo...ile inspiracji! Na razie mam trzy duże do przerobienia, jakieś 20 małych rośnie, a potwór nadal wkitnie...wypróbuję zatem wszystkie przepisy 
_________________
Pat - nieustająca wiejska eksperymentatorka :)
Wiejski eksperyment 1
Wiejski eksperyment 2 |
| | |
| Barabella | 30.07.2014 12:25:37 |
Grupa: Moderator
Lokalizacja:: Łódź
Posty: 7417 #1904974
Od: 2014-7-11
Ilość edycji wpisu: 1 | Pokażesz dokumentację?  Uwielbiam cukinię....
Mrożony dodatek do wszystkiego (makaron, ryż, ziemniaki..
1/2 pieczarek
2 papryki czerwone
3 cebule
2 średnie cukinie
Każdą pozycję smażę osobno na oleju, a pieczarki na maśle podsmażyć. Wrzucam wszystko do miski, doprawiam mocno pieprzem, papryką słodką i solą. Formuję paczuszki i w srebrną folię zawijam i do zamrażarki. Wystarczy jakiś dodatek i obiad gotowy.
_________________
Wymarzony Baśniowy Zakątek cz.3
Wymarzony Baśniowy Zakątek cz.2
Wymarzony Baśniowy Zakątek cz.1 |
| | |
| aniamania | 31.07.2014 20:50:57 |
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja:: Mazowsze
Posty: 642 #1906344
Od: 2014-7-12
Ilość edycji wpisu: 1 | U Pati będzie klęska urodzaju! Dorzucę mój przepis.
Cukinia Piekło w gębie
2,5 kg młodych cukinii
4 łyżki soli
1,5 główki czosnku
2 łyżeczki chilli
0,5 kg cukru
8 łyżek oleju
1,5 szklanki octu
Cukinię pokroić w kostkę (2x2cm), zasypać solą i odstawić na 6 godzin. Wylać sok, posypać chilli, dodać posiekany czosnek, wymieszać. Olej doprowadzić do wysokiej temperatury i gorącym zalać ogórki.
Zagotować ocet z cukrem i gorący wlać do ogórków, wymieszać i odstawić na 6 godzin.
Kłaść do słoików i pasteryzować 10 minut.
_________________
Pozdrawiam, Ania |
| | |
| DEDE | 06.08.2014 15:02:37 |
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja:: R.Śl- B
Posty: 1415 #1910423
Od: 2014-7-14
| Dostałam cukinie od znajomej i nie wiem co z nimi zrobić..jako że w ogóle mi ona nie podchodzi smakowo..
Niby tyle przepisów podałyście ale nie potrafię się do niej przekonać..chyba ją komuś oddam..
_________________
Daria
WIEŚ POD BOREM.. |
| | |
| survivor26 | 06.08.2014 15:09:20 |
Grupa: Administrator
Lokalizacja:: między DLW a DBL :)
Posty: 9453 #1910433
Od: 2014-7-11
| Dario, zrób smażone plastry obtaczane w jajku i bułce tartej - ja też za cukinią nie przepadam, ale te mi naprawdę smakowały. możesz też pokrojoną zamrozić i dodawać jako zagęszczacz do zup i sosów, nie czuć wtedy specyficznego smaku.
ja zebrałam kolejne dwie...coś mi się zdaje, ze niedzielna impreza forumowa będzie obfitować w cukiniowe dania
_________________
Pat - nieustająca wiejska eksperymentatorka :)
Wiejski eksperyment 1
Wiejski eksperyment 2 |
| | |
| zuzanna2418 | 06.08.2014 15:14:39 |
Grupa: Administrator
Lokalizacja:: Wawa/lubelskie
Posty: 6009 #1910436
Od: 2014-7-11
| survivor26 pisze:
Dario, zrób smażone plastry obtaczane w jajku i bułce tartej - ja też za cukinią nie przepadam, ale te mi naprawdę smakowały.
Potwierdzam, jadłam toto jako przekąskę grillową w sobotę i tak mi zasmakowało, że zeżarłam całą salaterkę prawie
_________________
Zuzanna - miejska i wiejska dżungla :)
pomoc dla schroniska
In Vino Veritas
UŚMIECHNIJ SIĘ |
| | |
| nika28 | 06.08.2014 17:26:56 |
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja:: dolny śląsk
Posty: 117 #1910538
Od: 2014-7-11
| Ja dziś robiłam placuszki z cukinii z tego przepisu
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI » DARMOWA REJESTRACJA
dodałam tylko od siebie przyprawę gyros
_________________
Monika |
| | |
| Electra | 20.04.2024 01:16:49 |
|
|
| | |
| DEDE | 06.08.2014 21:15:10 |
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja:: R.Śl- B
Posty: 1415 #1910734
Od: 2014-7-14
| A wiecie że spróbuję z tym przepisem co Pati podała czy do tego cos jeszcze podajesz ? czy tylko to taka przekąska jest?
_________________
Daria
WIEŚ POD BOREM.. |
| | |
| maliola | 25.08.2014 10:05:18 |
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja:: Śląsk
Posty: 1599 #1925033
Od: 2014-7-16
Ilość edycji wpisu: 1 | Wczoraj robiłam taką sałatkę - wygląda nieźle, jak smakuje sprawdzę za kilka dni
SAŁATKA Z CUKINI
4 duże cukinie – obrać i pokroić na ćwiartki, wydrążyć środek, pokroić w plasterki
6 dużych cebul – pokroić w plasterki
2 papryki czerwone
2 papryki zielone
3 ząbki czosnku
I ZALEWA
¼ l octu
¾ l wody
100 gram soli
To wszystko wymieszac i zalać zalewą na 4 godziny, co godzinę przemieszać, później przelać przez sito i zrobić drugą zalewę
II ZALEWA
½ l octu winnego
1l wody
450 g cukru
4 łyżki gorczycy
4 łyżki curry
Zalewę wymieszać i zagotować do tego dać sałatkę i gotowąć 5 minut, przełożyć do wyparzonych słoików i stawiać na zakrętkach
_________________
Pozdrawiam Ola
Ogrodowe marzenia Malioli :)
|
| | |
| maliola | 25.08.2014 10:06:46 |
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja:: Śląsk
Posty: 1599 #1925036
Od: 2014-7-16
| I jeszcze przepis na ketchup z cukinii - ten już zjadamy jest pyszny:
KETCHUP Z CUKINI
1,5 kg cukini
0,5 kg cebuli
3 duże czerwone papryki
Cukinię obrać i wydrążyć, paprykę wydrążyć, cebulę obrać – wszystko przemielić przez maszynkę
Dodać 2 łyżki soli – zostawić na 1 godzinę
Całość zagotować, gotować 30 minut, wystudzić, zmiksować na papkę
Dodać:
2 płaskie łyżeczki słodkiej papryki
40 dkg cukru
½ szklanki octu
Przecier pomidorowy ok. 500 g lub pomidory – ja dałam przecier
1,5 łyżeczki pieprzu (płaskie)
1,5 łyżeczki Carry
1,5 łyżeczki papryki ostrej
Wszystko zagotować przez około 10 minut, nakładać do słoików i zagotować.
_________________
Pozdrawiam Ola
Ogrodowe marzenia Malioli :)
|
| | |
| maliola | 25.08.2014 10:08:28 |
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja:: Śląsk
Posty: 1599 #1925038
Od: 2014-7-16
| A jeszcze świeżą cukinię smażę na oliwie, dodaję soli i pieprzu, ewentualnie ziół prowansalskich, na koniec ser typu camembert lub brie - może być taki tańszy, zrobi się taki sosik i jest pyszne do makaronu albo do zwykłej grzanki.
_________________
Pozdrawiam Ola
Ogrodowe marzenia Malioli :)
|
| | |
| DEDE | 27.08.2014 15:03:05 |
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja:: R.Śl- B
Posty: 1415 #1926918
Od: 2014-7-14
| W sobotę jedną cukinię wykorzystałam na grillu pocięłam w plasterki i połozyłam na każdym plasterku ser jako zakąska było nawet zjadliwe
_________________
Daria
WIEŚ POD BOREM.. |
| | |
| maliola | 28.08.2014 09:48:16 |
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja:: Śląsk
Posty: 1599 #1927529
Od: 2014-7-16
| Dario, ja uwielbiam cukinię z grilla.
A tak wygląda moja sałatka z cukinii w słoikach:
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI » DARMOWA REJESTRACJA
_________________
Pozdrawiam Ola
Ogrodowe marzenia Malioli :)
|
| | |
| EwaM | 01.09.2014 20:34:36 |
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja:: między DBA a DZA
Posty: 2778 #1930835
Od: 2014-7-11
Ilość edycji wpisu: 1 | MARYNOWANA CUKINIA
Składniki na słoik 1l
kawałek chrzanu
3-4 plasterki marchewki
kawałek kopru
1-2 ząbki czosnku
plaster cebuli
trochę gorczycy, ile kto lubi
1 płaska łyżeczka soli
1 czubata łyżka cukru
4 łyżki octu
Cukinię pokroić w paski,ułożyć ciasno w słoiku z przyprawami, wlać ocet, zalać zimną wodą, pasteryzować 20 minut.
_________________
wątek
i tutaj
smutna piosenka
|
| | |
| survivor26 | 01.09.2014 20:38:39 |
Grupa: Administrator
Lokalizacja:: między DLW a DBL :)
Posty: 9453 #1930837
Od: 2014-7-11
| Ewo, to ta co mi dałaś? Miałam na dniach prosić o przepis, bo pozarłam w całości, chowając się przed Sarą, która leciała za mną z wrzaskiem "mama daj gulkaaaa" 
_________________
Pat - nieustająca wiejska eksperymentatorka :)
Wiejski eksperyment 1
Wiejski eksperyment 2 |
| | |
| Sweety | 01.09.2014 21:43:15 |
Grupa: Moderator
Lokalizacja:: Podbeskidzie
Posty: 2634 #1930889
Od: 2014-7-11
| A ja przeczytałam tytuł wątku 'Cukinia na LEŻĄCO' Chyba powinnam iść spać 
_________________
Ani Ogród w dolinie matrix
|
| | |
| Electra | 20.04.2024 01:16:49 |
|
|
